Kestane 2018-05-10T18:45:14+00:00
Kestane

Kestane ağacı, Türkiye’de Karadeniz, Marmara ve Ege Bölgelerinin ormanlık alanlarında doğal olarak yetişmektedir. Kestane ağacı arılar için yaz aylarının başında nektar ve polen için en iyi kaynaklardan biridir. Kestane balının rengi koyu kırmızıdan kahverengiye kadar değişmektedir. Kokusu keskin ve tadı acımtıraktır. Özellikle tadı, rengi ve aromasından dolayı diğer ballardan daha kolay ayırt edilebilmektedir. Kristalleşmesi oldukça yavaştır.

Kestane balı, diğer çiçek ballarına göre antioksidan yönden oldukça zengin içeriğe sahiptir.
Kestane balının astım ve solunum hastalıkları için iyi bir tedavi edici olduğuna inanılmaktadır. B ve C vitaminleri açısından zengin olan kestane balı kasları kuvvetlendirici, kan dolaşımını düzenleyici, mide ve karaciğer yorgunluğunu giderici, bağışıklık sistemini güçlendirici etki yapar. Bütün koyu renkli ballar gibi antioksidan olması sebebiyle kansere karşı koruyucudur.