Çam 2018-05-10T18:45:15+00:00
Çam

Çam balı, çiçek ballarının çoğundan daha koyu renkte ve kristalizasyona daha dayanıklı bir bal olup Dünya’da %90 oranında ülkemizde ve %10 oranında Yunanistan’da üretilmektedir. Çam balının üretimi için, çam pamuklu böceği veya halk arasında Basra böceği denilen böceğe gereksinim duyulmaktadır. Basra böceği Muğla, Aydın, İzmir, Balıkesir, Çanakkale, Antalya illerinin Ege sahil şeridi boyunca sadece kızılçam, karaçam ve Halep çamında yaşamaktadır. Bu böcek, çamın özsuyunu emerek tatlı bir madde salgılar ve bal arıları da bu salgıyı toplayarak çam balı olarak üretmektedirler.

Çam balının mineral yoğunluğunun fazla olması nedeniyle, besleyici özelliği fazladır. Anti bakteriyel özelliği ile ağız, boğaz ve bronşit enfeksiyonlarına karşı kullanılmaktadır.